Im März 2025 eröffnen wir unser Restaurant Nysted, neben unserem bereits bestehenden Restaurant Fischdeel in Eckernförde. Im Nysted werden wir hochwertige Smørrebrød, Meeresfrüchte, Sashimi & Co. herstellen und anbieten sowie hochwertige Caterings produzieren und Events und Veranstaltungen durchführen.
Wir suchen Dich! als Restaurantleiter/-in im Nysted, Kurze Straße, 24340 Eckernförde
Welche Aufgaben hast Du bei uns im Nysted?
- Leitung des Restaurantteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
- Mitarbeiterführung
- Kundenzufriedenheit und Serviceoptimierung
- Reklamationsmanagement
- Eventplanung
- Erstellung der Dienstpläne
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Annahme, Kontrolle und fachgerechte Einlagerung von Warenlieferungen
- Qualitätsbewusstsein - Ständige Optimierung der Produktionsprozesse und des Wareneinsatzes
- Schulung und Training
- Administrative Aufgaben (Warenbestellung, Kontrolle Lieferungen)
Arbeitszeiten und Beschäftigungsverhältnis:
Deine geregelten Arbeitszeiten sind in und um die Öffnungszeiten des Nysted herum geplant
5-Tage Woche Es handelt sich um eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Frühester Beginn der Tätigkeit: nach Absprache
Es erwarten Dich:
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle
- Wir arbeiten mit hochwertigen Produkten
- Ein junggebliebenes, herzliches Team
- Ein wertschätzendes Miteinander
- Eine offene Kommunikationskultur, dass „Du“ geht uns leicht über die Lippen
Wie ist Dein Profil?
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-fachfrau oder
Hotelfachmann/-fachfrau
- Berufserfahrung und Fachkenntnisse
- Spaß am Umgang mit Menschen
- HACCP und Warenkenntnisse
- Gepflegtes, positives und kommunikatives Auftreten
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- Belastbarkeit, Flexibilität und Sorgfalt gepaart mit Teamfähigkeit
Unser Angebot:
- Eine angenehme und kollegiale Arbeitsatmosphäre
- 5- Tage Woche, Sonntag und Montag frei
Warum lange überlegen?
Nutze die Schnellbewerbung, um dich
in 2 Minuten unkompliziert zu bewerben.
Sende uns noch heute Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Deines frühesten Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung.
Dein Ansprechpartner:
Torsten Schott
E-Mail: hallo@fischmarkt.sh
Telefon: 04351 8899484